去年，雀巢庆祝了公司的 150 岁生日。但是，这家“管吃管喝”的老字号，在过去 17 个季度中，已经有 11 个季度表现低于预期了。
它想求变。
本月早期，雀巢表示正在考虑将美国区的糖果业务出售，因为现代人为了健康，糖果都买得越来越少了。每年美国的糖果业务带来的销售额仅占总销售的 1%。而且，雀巢也想将自己的形象和“健康”两字拉得近一些。
（图自 Bruce Bradley）
近日，雀巢再进一步宣布业务调整内容。在未来 3 年里，雀巢准备回购价值约为 200 亿瑞士法郎的股份。而且，它还宣布了将重整产品组合，并将咖啡、宠物护理、瓶装水和健康类产品列为重点产品。
(图自纽约时报）
而雀巢的这个决定，或多或少也反映了现代人的生活状况。
咖啡：这是一个工作狂的时代
（图自 CUP）
自从智能手机和网络先进得足以帮工作将我们从生活中绑架起来后，我们就进入了一个重度的工作狂时代。早已告别早九晚五的现代人都有自己的“续命”法宝，而咖啡则是很多人的选择。
美国农业部预计，在 2016 年至 2017 年之间，全球咖啡消耗量将达到新高，预计可消耗 1.59 亿包重量为 60 公斤的咖啡。
宠物护理：有经济能力，当然要给它更好的
（图自经济学人）
社交网络的发展让我们拥有了前所未有多的“网友”，同时，也让我们变得越来越孤独。再加上，全球 4/5 国家的结婚率也都在下降，以“萌”与“爱”拯救世界的宠物成了新的消费对象。
2016 年，美国人单是买宠物食品就花了 440 亿美元。即使连中国这个养宠物家庭占还算比较低的国家，在 2014 年时为宠物消费规模也已经达到 719 亿人民币，2016 年有望达到 1000 亿人民币。
而雀巢也在 2002 年收购了全球最大宠物食品公司之一的普瑞纳，这方面的产品组合，增加市场占有率。
（图自搜狐）
瓶装水：健康的我们不喝汽水
（图自传送门）
“每天两份 200ml 的无糖饮料，也能使得患上糖尿病的几率增加 2.4 倍”，这个研究结果，正式把软饮打得永不翻身。
瓶装水在美国已经成为非酒精饮料中占比最大的产品。难怪，可口可乐和百事可乐都要把瓶装水当成挽回业绩的救民稻草，而这个行列加入了一个新成员——雀巢（巴黎水、圣培露等高端水也是雀巢的）。
但这个趋势也带来个问题，那就是积聚的塑料瓶。目前，美国已消耗的塑料瓶需要 1000 年才足以降解完毕。
健康类产品：长寿之下，还要活得健康
如今，一个出生在西方国家的孩子有超过 50% 的机会可以活超过 105 岁。随着寿命延长，人们也在可负担得起的范围内消费健康类产品，以提高生活质量。
据推测，2017 年全球保健品市场将达到 2048 亿美元，这个大饼，人人都想咬一口。雀巢在这方面的投入已经好几年了。早在 2011 年，雀巢在其原有保健营养品业务的基础上，成立了健康科学集团公司，并进行了一些列健康领域的收购。
题图来自 The Independent
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